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大连工业大学创建于1958年,是我国最早建立的4所轻工业院校之一,原隶属轻工业部,1998年转制为中央与地方共建、辽宁省管理为主的体制。学校现有食品科学与工程、轻工技术与工程2个博士后科研流动站,食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程3个博士学位授权一级学科,食品机械、食品安全与质量管理工程、生物质能源与材料、纤维复合材料4个自主设置二级学科博士学位授权点,14个硕士学位授权一级学科,8个硕士专业学位授权类别。学校食品科学与工程学科在2022年软科中国最好学科排名中位列该学科全国第3名。农业科学、化学和工程学3个学科领域进入ESI全球前1%。
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