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1、全面负责门店厨房组织管理,监督员工标准化操作 2、按制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,以保持毛利率目标 3、参与研究开发菜肴新品 4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安合、卫生规范 要求:学历不限,专业不限,2 年以年连锁火锅或中餐厨房管理经验优先,有创新菜品 经验:有二年以上工作经验,具备管理经验,可接受外派优先考虑
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